德化瓷：一个文化产业的富民效应

　　　【核心提示】陶瓷是我国的国粹，陶瓷产业也是我国重点文化产业之一。如何推动这一文化产业的繁荣发展？如何在产业发展的同时，促进百姓致富、县域发展？

　　　在这一点上，瓷都德化无疑是成功的模本。“小县大城关”战略的实施，使得该县城市化水平达69.5%，城区集中了全县三分之二多的劳动力、经济总量、税收。“小县大城关”的背后，其实就是集中生产要素发展陶瓷这一文化产业，而陶瓷产业的繁荣发展，又形成强大的产业支撑，以工促农，以城带乡，城乡联动，强县富民，实现了一种良性的集聚效应。

　　　A 郑家兄弟的“飞天”梦想

　　　春节刚过，飞天陶瓷艺术研究所已经是一片繁忙。院子里，年轻人上上下下，忙着往车里装货；车间里，工人忙着给瓷雕作品上釉；四楼，客户人来人往，业务员忙着介绍产品。

　　　“这么早就开工啊？”

　　　“是啊，春节都没怎么休息呢！”老四郑雄伟回答道，神情里是着掩饰不住的喜气。

　　　飞天陶瓷艺术研究所成立于1995年，经过多年打拼，飞天陶瓷已经成为德化瓷雕企业的佼佼者，飞天艺瓷去年产值上千万。

　　　“听说你们有三兄弟在这个研究所里，怎么分工？”

　　　“我主要负责品牌的推广与企业的管理和营销，老五郑雄彭专心于瓷雕的设计和制作；老三郑雄宾主要负责车间管理与生产。”

　　　说话间，老六郑雄协来了。他原本也在飞天艺瓷里帮忙跑跑市场，去年开始和老二郑雄杰一起自立门户，创办了以生产结晶釉陶瓷为主的悟瓷坊艺术研究所。刚好有个广东客户，到他们店里买了一批结晶釉瓷花瓶，又想要些龙年生肖瓷，就带到飞天艺瓷来了。

　　　“你的企业运作得怎么样？”

　　　“还行吧。以前在哥哥这里做，积累了一些经验；再说，我们做的产品不同，兄弟间许多资源都可以共享，特别是客户资源。” 郑雄协回答道。

　　　“你们都做陶瓷，为什么能做到各有特色呢？”

　　　“这是我们几兄弟的理念。记得跟老大分开来做时，他说，一定要有不同定位，这样亲兄弟才不会因为利益瓜葛而有所矛盾，更重要的是许多资源还可以共享、共赢。”老四郑雄伟说。

　　　“老大的公司怎么样？”

　　　不一会儿，隔着一堵墙的山花陶瓷有限公司董事长老大郑雄文到了。一进门茶还没喝，话没说上几句，电话就响个不停。郑雄文的山花陶瓷有限公司始创于1992年，公司研发的加彩佛具系列产品独具一格，热销往国内外各大中城市。

　　　“你们小时候没想到几兄弟都能开上自己的公司吧？”

　　　“哪里敢想！那时种田都要到远山，要走一个多钟头。那时想啊，有一辆手扶拖拉机就好了，把稻谷从田头载到家里！”郑雄伟说。郑雄文接着话茬说，“他野心比我大多了！我哪敢想要手扶拖拉机？当初为一辆自行车不知做了多少梦！这不，瞧，他就敢‘飞天’，而我只能做一朵低调的‘山花’！”

　　　会客厅里，扬起了一阵又一阵的笑声。

　　　B 老汉叶助成的晚年生活

　　　采访叶助成是一个偶然。正月里，笔者陪同客人在国宝乡云龙谷景区游览，看到一个头戴毡帽满脸皱纹的乡下老头在荡秋千，忍不住走过去与他攀谈起来。

　　　“老人家，您好闲情哪！”

　　　“老咯，没事做，就成迌小孩了。” “迌”是闽南话，闲玩的意思。

　　　叶助成是云龙谷景区的保洁员。他告诉笔者，连续几天阴冷的天气，游客少了很多，今天天气回暖，又有阳光，所以就坐下来，学着那些远道而来的游客一样享受享受。

　　　叶助成今年66岁，原本是一个瓷厂的窑炉工人。随着德化县“小县大城关”战略的深入实施，陶瓷企业纷纷迁往城关，叶助成也就跟着转移到了城关打工，如今他的一子四女都是瓷厂的工人，从事着陶瓷生产的倒坯、彩绘、包装等工作。 2007年，眼看父亲年纪大了，烧窑比较辛苦，孩子们不肯让他打工吃苦，叶助成便也回到老家，种点蔬菜瓜果什么的。

　　　没想到城关在变，农村也在变。农村人口向城关大量集中，既给广袤的土地和森林提供了休养生息机会，也为森林覆盖率的增长和推进土地集中、发展规模经营创造了条件。如今，全县森林覆盖率77.7%，土地绿化率94.7%，拥有国家级自然保护区、国家森林公园、国家地质公园、国家水利风景区等四个“国字号”生态品牌，

　　　为了盘活农村资源，德化县从政策、资金上鼓励和推进土地流转，促进耕地向种植能手、规模经营集中，一大批培育粮食、林竹、高山蔬菜、名优果业、特色养殖农业基地和农民专业合作社在各个乡镇涌现出来，“黑鸡司令啊、淮山王啊，什么名堂都有。以前听都没听说过的甜柿啊、台湾玉米啊，现在也很多人种啦，而且一种就是大户！”

　　　良好的生态环境，使德化旅游业顺势而起。以自然环境、农业资源、田园景观、农业生产内容和乡土文化为基础的乡村游，给城市居民提供观光、游憩、休养、了解和体验乡村生活的一种旅游形式，又开辟了农民收入的新渠道，2011年全县农民人均纯收入8188元。

　　　2010年开春，国宝乡开始建设云龙谷景区了。眼看着从小居住的云龙谷开始一天一个样地起了变化，水泥路铺起来了，木栈道架起来了，游客多起来了。叶助成便跟其他村民一样种点土产、养些鸡鸭卖给游客，“看了一辈子的平常风景变得这么漂亮，谁想得到？更没想到的是，不用出门，也能在家里赚钱了！”

　　　2011年9月，叶助成听说景区招聘保洁员，便抱着试一试的心理去应聘，结果还真聘上了。叶助成告诉我们，国庆节黄金周，他每天看见那些游客对自己看了一辈子的风景赞不绝口，心里高兴极了。

　　　现在，叶助成每天早晨8点准时到景区，“全景区的道路共有5.8公里，我们六个人分段包干，一天打扫两次。”叶助成说道。

　　　“辛苦吗？”

　　　“不会辛苦，简直是享福啊。在这里，空气新鲜，我每天爬山走路，还锻炼身体。你看我现在腰板都挺直起来了。”叶助成爽朗地笑道。

　　　叶助成告诉笔者，他的月工资是1000元，老伴前几年去世了，一人赚钱一人花，每个月还能剩下三四百元。“儿女在城关打工，生活都过得去，我也不用操心，剩余的钱我存起来，将来可以养老，省得孩子们负担。”

　　　叶助成说，老伴去世后，自己也就更不想离开家外出了，而现在，就在自己的家门口“上班”，不但有事做，可以自己养活自己，同时还能享受旅游景区带来的惬意，他觉得自己的晚年生活太幸福了。

　　　C 一位新德化人的“十二五规划”

　　　在德化，谈到酒店服务业的发展，不能不提到的拥有戴云、瓷都、恭汇、石牛山四家酒店的施能其夫妇。

　　　二十二年来，他们从无到有，从一家小旅店到拥有两家星级酒店，在规模不断扩大的同时，也彰显了德化服务业的发展历程。

　　　施能其是石狮人。1980年，他的父亲在德化红旗瓷厂退休了，22岁的施能其便“补员”顶替父亲的岗位，从石狮市来到德化红旗瓷厂，当起食堂里的一名厨师。在红旗瓷厂的十年间，施能其不但做得一手好菜，同时也摸索到了一套食堂管理的方法。

　　　1990年，德化县总工会下属一个职工旅行社处于无人承包，没有经营的状态。得知这一情况，施能其心里一动，准备把这个职工旅行社承包下来，自己创业。把这想法跟妻子吴素贞一说，没想到妻子不但理解，还大力支持。

　　　就这样，施能其在酒店服务业上迈出了第一步——承包了德化县职工旅行社。“创业初始，很辛苦，我一个人兼任老板和厨师。”施能其笑着回忆过去，“干活干得差不多十年都没有走出工会。”

　　　辛苦也获得了回报，施能其挖到了第一桶金，1995年和1996年就各纳税50万元。随着陶瓷产业的不断发展壮大，城市的建设、产业的发展，引来了大量进城农民和五湖四海无数客商，这就带动了该县第三产业的不断兴起。

　　　2002年，施能其转而承包了瓷都酒店，2004年，瓷都酒店被评为3星级酒店，这是德化首家星级酒店。2005年，施能其的第二家酒店——戴云酒店开业了，到了2006年，戴云酒店获评4星级酒店，这也是德化首家4星级酒店。

　　　不但如此，2004年开始，施能其到国家地质公园、国家森林公园——石牛山上建起了石牛山度假村。

　　　“其实，在石牛山度假村，我到现在投入了几百万元，还不见效益。”施能其笑道。

　　　“那为什么还要坚持？”

　　　“石牛山是国家级风景区，总不能没有一家像样的酒店吧？为了德化的旅游业，我想我也有责任去先把这个担子挑起来的。”面对笔者的不解，这位新德化人，说得淡然，可那义不容辞的责任感却让笔者很动容。

　　　陶瓷文化积淀的深厚，以及良好的生态环境，成了一大笔旅游资源。2011年，德化全县接待游客140万人次，旅游收入7.7亿元。对此，施能其表示，他也有一个自己的“十二五规划”，“那就是继续扩大规模，争取再创建德化的首家5星级酒店。这也是德化发展的需要，德化的旅游后发势头强劲，酒店服务一定要紧紧跟上的。

来源：德化网